Oeufs cocotte – Huile d'argan bio - Genève - Suisse

Oeufs cocotte

Oeufs cocotte

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 50gr de parmesan ou fromage râpé
  • 100 gr de crème fraîche
  • persil plat et estragon

Préparation

Beurrer 6 petits plats individuels de type ramequin adaptés à la cuisson au four.

Verser dans chacun une cuiller à soupe de crème fraîche entière, une cuiller à café de persil plat et estragon hachés, un œuf. Saler et poivrer.

Parsemer de fromage râpé ou de copeaux de parmesan.

Faire cuire au four au bain-marie (7/8 minutes thermostat 6).

Ajouter une petite cuiller d’huile d’argan sur chaque ramequin avant de servir.

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