Potage potiron-châtaignes
Ingrédients
- Potiron muscade
- Châtaignes cuites
- Huile d’argan
Préparation
Faire cuire à la vapeur ¼ de potiron muscade ainsi que 5 à 6 châtaignes.
Mélanger dans le mixer avec une partie de l’eau de cuisson du potiron, saler, poivrer. Au moment de servir ajouter dans chaque bol un filet d’huile d’argan : effet réussi et quelle délicatesse de goût !