Salade de carottes cuites – Huile d'argan bio - Genève - Suisse

Salade de carottes cuites

Salade de carottes cuites

Ingrédients

  • 1 livre de carottes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuiller à café de piment doux
  • 1 cuiller à café de cumin
  • 2 cuillers à soupe de vinaigre
  • 1 poignée de persil haché
  • 1 cuiller à soupe d’huile d’argan
  • Sel

Préparation

Eplucher les carottes, couper en rondelles ou en longueur en extrayant le cœur, laver et cuire dans de l’eau salée avec une gousse d’ail.

Egoutter, assaisonner avec les épices, ajouter le persil, l’huile et le vinaigre et mélanger délicatement pour ne pas briser les carottes.

Servir fais.

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