Salade de patates douces au sucre
Ingrédients
- 1 patate douce
- 1 pincée de sel
- ½ cuiller à café de poivre
- 1 pincée de safran
- 1 noix de beurre
- 3 cuillers à soupe d’huile d’argan
- ½ cuiller à café de cannelle
- 1 cuiller à soupe de sucre
Préparation
Eplucher et couper la patate en quartiers, les laver et faire cuire à couvert, additionnés d’un verre d’eau avec tous les ingrédients.
Laisser cuire la patate jusqu’à obtenir une sauce mielleuse.
Servir chaud ou froid.