Saumon fumé à la crème d’aneth
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 citron
- 1 botte d’aneth
- 10 gr de crème liquide
- Sel, poivre
- Huile d’argan
Préparation
Monter la crème au batteur comme de la chantilly.
Hacher finement l’aneth, l’ajouter à la crème ainsi qu’une cuiller de citron pressé.
Assaisonner le tout. Disposer le saumon sur chaque assiette et rajouter un filet d’huile d’argan.
Servir accompagné de la crème d’aneth.